Resep Kue Pukis, Beri Taburan Keju dan Kismis
Teacher
Last Update:
2025-05-17 11:05:39
Resep kue pukis
Bahan:
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 100 gram gula pasir
- 450 ml santan, dari 1/2 butir kelapa parut
- 150 gram margarin, lelehkan
- 1 sdm cokelat bubuk
Aduk rata:
- 300 gram tepung terigu untuk roti, ayak
- 1 bungkus (11 gram) ragi instan
Taburan:
- 75 gram keju cheddar, parut kasar
- 50 gram kismis, belah 2
Baca juga:
Cara membuat kue pukis:
1. Kocok telur bersama gula hingga putih. Masukkan terigu dan secara bergantian, sambil aduk perlahan hingga tercampur rata.
2. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang. Tambahkan 75 gram margarin, aduk rata.
3. Pisahkan 1/4 bagian adonan, tambahkan cokelat bubuk, aduk rata.
4. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin hingga rata. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian, ratakan.
5. Tambahkan adonan cokelat ke atas beberapa kue, aduk dengan garpu, masak hingga matang. Taburi bahan taburan ke beberapa kue lainnya, masak hingga matang. Angkat. Sajikan.