1. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Serat tidak larut air (insoluble fiber) yang tinggi pada belimbng dinilai bisa menghambat penyerapan glukosa. Sehingga dapat menurunkan dan mencegah leonjakan gula darah.
Tentunya manfaat dari buah belimbing ini sangat membantu penderita diabetes dalam mengendalikan kadar gula darah.
Sebuah penelitian membuktikan bahwa dengan konsumsi buah belimbing bisa membantu menurunkan berat badan karena belimbing termasuk buah rendah kalori dan mengandung tinggi serat.
Sebuah penelitian mengungapkan bahwa dengan konsumsi buah belimbing dengan porsi cukup bisa mengurangi risiko penyakit stroke dan kardiovaskular.